0918 035 795 , gastro@gastropredaj.sk

www.gastropredaj.sk

Výroba web stránky www.lawp.sk

Gastropredaj: Varné technológie / Trúby na pečenie / Nízkoteplotná rúra CaldoLux

Nízkoteplotná rúra CaldoLux

Nízkoteplotná rúra CaldoLux:

1595,21 €

Nízkoteplotná rúra CaldoLux
NÍZKOTEPLOTNÍ TROUBA CALDOLUX
- zařízení pro šetrné a dlouhotrvající pečení při nízkých teplotách sálavým teplem
- tato tepelná úprava využívá měkkého tepla a jeho přirozené vlhkosti
- proto nevysušuje a produkt tak význanně neztrácí na váze
- mobilita zařízení - k plnému provozu stačí pouze připojení k 230 V
- prodlužuje výdejní dobu (expediční čas) pokrmů.
- elektronické ovládání foliovými tlačítky s digitálním ukazatelem
- funkce HOLD - zařízení se automaticky přepne na udržovací teplotu
- udržování hotových produktů v měkkém teple pro udržení nejvyšší kvality produktu po dlouhou dobu
- pokrmy připravené, dohotovované a udržované v caldoluxu si uchovávají větší množství tekutin, mají lepší vzhled i chuť

MAX. TEPLOTA: max 120°C
KAPACITA: 3 x GN 1/1
ROZTEČ MEZI VSUNY: 75 mm
ROZMĚRY: Š 436 x H 630 x V 409 mm
PŘÍKON: 0,76 kW - 230 V
HMOTNOST: 25 kg
VPICHOVÁ SONDA JÁDRA