0918 035 795 , gastro@gastropredaj.sk
www.gastropredaj.sk
Výroba web stránky www.lawp.sk
Gastropredaj: Varné technológie / Smažiace panvice / Plynová smažiaca panvica 80 litrov
Plynová smažiaca panvica 80 litrov
| Plynová smažiaca panvica 80 litrov: | 3615,03 € |
Plynová smažiaca panvica 80 litrov
plynová smažící pánev 80 litrů šíře 900mm, model B8FAG9, ruční vyklápění, ocelolitinová vana
PLYNOVÁ SMAŽÍCÍ SKLOPNÁ PÁNEV,80 L, ocelolitina Fe360 , vhodná na smažení , manualní sklápění
Detailní popis
nosná konstrukce z oceli se 4 výškově nastavitelnými nožkami. Opláštění a horní plocha jsou kompletně z nerezové oceli 18/10.
pečící pánve s ocelolinový dnem Fe360 jsou vhodnější na smažení, není vhodná pro vaření zejména s poušitím solného rortoku , zeleninové základy atd pro tyto produkty je vhodnější nerezové dno z AISI 304.
kryt uzavírající vanu z nerezové oceli instalovaný na kloubových závěsech
manualní sklápění ( elektrická verze na poptávku)
Topení pánve zajišťují 4 nerezové hořáky, které jsou odolné proti mechanickému a termickému poškození
přívod plynu je prováděn pomocí plynové armatury s regulátorem teploty plně zajištěné proti vznícení
zapalování hlavního hořáku se provádí zapalovacím plamínkem s pevnou tryskou
teplotu lze nastavovat mezi 100° a 340°C pomocí vypínače napojeného na regulátor teploty
spalovací komora a průduch na zplodiny jsou vyrobeny z nerezové oceli
sklopná pánev je vybavena následujícími jednotlivými částmi
termostaticky řízený plynový kohout
piezoelektrické zapalovací zařízení
hlavní hořák
hořák zapalovacího plamínku, zapalovací svíčka, hořák, ovladač
jelikož tyto přístroje patří do skupiny přístrojů A1 (nemají pevné připojení na domovní komín případně umístění pod digestoře nebo ventilační strop) je velmi důležité dostatečné větrání místnosti ve které je přístroj instalován .Za tímto účelem Vás odkazujeme na DVGW-pracovní list G634
doporučujeme umístit přístroj pod digestoř, aby byl zajištěn rychlý a souvislý odvod par vznikajících při vaření
Mezi přívod plynu a přístroj musí být instalován uzávěr. Ten musí být překontrolován a schválen k tomuto účelu.
přístroj je opatřen dvěma připojeními vody (pro teplou a pro studenou vodu) – stavebně musí být pro každý přívod instalován kohout pro uzavření vody, napouštění vody pomocí vestavěné baterie
Pokud sestavujete zařízení do linky je vhodné spojit vedleší přístroje spojovacím dílem a zabránit tak průniku nečistot
Snadná údržba a čištění
CE certifikace
Technické parametry
užitný obsah(L) 80
materiál dna() Fe360
Doporučené použití() SMAŽENÍ
Sklápění() manuální
Šířka(mm) 800
Hloubka(mm) 900
Výška(mm) 900
Příkon plynu (kW) 22
Hmotnost(kg) 180
Objem(m3) 1
