0918 035 795 , gastro@gastropredaj.sk
www.gastropredaj.sk
Výroba web stránky www.lawp.sk
Gastropredaj: Konvektomaty / Konvektomaty do 400 jedál / Konvektomat 20 1/1 Unox
Konvektomat 20 1/1 Unox
| Konvektomat 20 1/1 Unox: | 9533,90 € |
Konvektomat 20 1/1 Unox
CLIMA LUX
Elektrický konvektomat UNOX XVC 1004P pro 20x GN 1/1 určen pro přípravu jídel v kuchyních cca 400 jídel a více
Popis konvektomatu 20 1/1 Unox XVC 1004P :
Elektrický model ChefTop pro 20x GN 1/1
Zavážecí vozík s klecí UNO-XR835 součástí konvektomatu
CLIMA LUX
STEAM.MAXI - patentovaný systém vyvíjení páry nástřikem
DRY.Maxi - patentovaný systém odvětrání přebytečné vlhkosti
Vývin páry nástřikem
Plynule nastavitelná pára 10% - 100%
ChefUnox - přednastavené automatické varné procesy
Pára, pečení, slow, grill - podle kůrky, kuře pečené, regenerace, pizza, pizza italy, smažení-hranolky, vacuum, crois, pane.
Cool - program automatického zchlazení komory s otevřenými dvířky
Vysokovýkonné ventilátory s reverzním chodem
Rozsah teplot 50°C - 260°C
Vpichová sonda teploty jádra, Delta T program - šetrné nízkoteplotní vaření a pečení
6 provozních režimů, pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold
Programovatelné elektronické ovládání, 4 kroky (fáze) na jeden varný proces
Program nastavující PAUZU - možnost nakynutí, přerušení procesu s následným spuštěním
INF - nepřetržitý provoz
HOLD - udržování pokrmů při výdejní teplotě
70 programů (4 x fáze), automatické nahřívání komory s upozorněním na dosažení teploty
Dvojité bezpečnostní sklo Cool Touch systém
Doporučené příslušenství konvektomatu 20 1/1 Unox :
regulátor tlaku vody GPT-RT2B, změkčovač vody GPT-BPR311103, sprcha UNO-XC202
Volitelné příslušenství:
Rotor KLEAN - digitálně řízený, plně automatický čistící systém UNO-XC404, kondenzátor páry pro konvektomaty UNO-XC111
Snadná údržba a čištění.
CE certifikace
TECHNICKÉ PARAMETRY
Šířka(mm) 863
Hloubka(mm) 954
Výška(mm) 1927
Kapacita() 20 x GN1/1
Odstup plechů(mm) 67
Příkon(kW) 31,6 kW - 400 V 3N
