0918 035 795 , gastro@gastropredaj.sk

www.gastropredaj.sk

Výroba web stránky www.lawp.sk

Gastropredaj: Konvektomaty / Konvektomaty do 250 jedál / Konvektomat Retigo Vision 1011

Konvektomat Retigo Vision 1011

konvektomat Retigo Orange Vision 1011i: 7818,60 €
konvektomat Retigo Blue Vision 1011i: 9134,99 €




Konvektomat Retigo Vision 1011
Pro provozy s kapacitou 150 až 250 jídel. 11 vsunů GN-1/1. Vyvíjení páry nástřikem. Funkce: horký vzduch, kombinovaný režim, vaření v páře, BIO vaření, regenerace. VISION DESIGN – originální design konvektomatu. VISION TOUCH - ovládání pomocí dotykového panelu.
Uspokojí i velmi náročné zákazníky. Funkcionalistický design, ovládání a kvalita vybavení tohoto stroje předčí všechny dosavadní představy o pohodové přípravě těch nejúžasnějších pokrmů. Jedná se o revoluční spojení elegance, funkčnosti a komfortu. Veškeré činnosti spojené s ovládáním, programováním a řízením stroje jsou zprostředkovány pomocí barevného dotykového displeje. Mimo touch screen zůstávají pouze rychlá tlačítka Start/Stop, volba režimu vaření (pára, kombi, horký vzduch) a RETIGO VISION AGENT. VISION DESIGN – originální design konvektomatu. VISION TOUCH - ovládání pomocí dotykového panelu. EASY COOKING – nabídka kuchařských technologií s možností jejich úpravy a modifikace. VISION AGENT – virtuální pomocník. Barevný dotykový displej. Programy – možnost vytvoření až 1000 programů s 20 kroky nebo uložení programů z EASY COOKING. Rozčlenění vlatních programů do složek – oblíbené, top 10, poslední použité atd. Oboustranná masivní klika pro pohodlné otvírání stroje. Automatické mytí a 4-bodová teplotní sonda v základní výbavě. Unikátní oblé vnější dveřní sklo snižující riziko popálení. U modelů 6 1/1 a 10 1/1 jeden zásuv v základním vybavení navíc. Možnost modifikace zásůvů na 6 x 400/600 nebo 10 x 400/600 (pekařské plechy). Hygienický varný prostor se zaoblenými vnitřními rohy. Rovnoměrnost pečení díky obousměrně se otáčejícímu ventilátoru. Dokonalé osvětlení prostoru halogenovými žárovkami. Dvojité rozvírací dveřní sklo zamezující úniku tepla. Fan stop – okamžité zastavení ventilátoru po otevření dveří. Odkapová vanička pod dveřmi pro zachytávání kondenzátu. Vyjímatelné těsnění dveří pro snadnou údržbu. WSS (water saving system) chrání před vysokou spotřebou vody ve všech režimech. Aretace dveří ve dvou polohách. Integrovaná sprcha pro snadné čištění, nespotřebovává změkčenou vodu. SDS servisní a diagnostický systém pro automatické vyhodnocení chyb. Krytí IPX 5. Možnost sestavy 611/1011. Funkce: horký vzduch 30 - 300 °C, kombinovaný režim 50 – 300 °C, vaření v páře 99 – 130 °C, BIO vaření 30 – 98 °C, 4 bodová teplotní sonda, oblé vnější dveřní sklo – snižuje riziko popálení, Delta T pečení/vaření, nízkoteplotní pečení, funkce COOK&HOLD, regenerace. Banquet system. Programování až 1000 programů s 20 kroky. 5 rychlostí ventilátoru. Taktování ventilátoru. Časovač zásuvů. Funkce LEARN. Fan Stop - okamžité zastavení ventilátoru po otevření dveří. Automatický předehřev/zchlazení. Autoklima – kontrola sytosti páry. Automatický start. QuickView – rychlý náhled programu. Klapka pro odtah přebytečné páry. ACM (automatické řízení kapacity). Energy logic - Využití tepla odpadní páry. Rozvírací dvojité dveřní sklo zabraňující úniku